Dzikuski - coś na szybko, coś smacznego :)

Kiedy Ty i Twoja rodzina macie już dość a'la schabowego z kurczaka, i wzdryga Cie na samą myśl o panierowanym filecie - zrób coś na szybko. Te kotleciki robi się ekspresowo i miesza w jednej misce a przy okazji pozbędziesz się niewygodnych resztek z lodówki. Przepis który zaproponuję jest na 3. W smaku są na 5 albo i na 10! ..ale tym razem chodzi o proporcje. Oto co nam będzie potrzebne:

Głęboka miska (taka od ciasta) - to w niej wymieszamy składniki

• 3 pojedyncze filety z kurczaka

• 3 jaja

• 3 łyżki mąki (u mnie lekko kopiaste)

• 3 garście startego na tarce "buraczkowej' żółtego sera

• 3 łyżki majonezu

• przyprawy (tymianek, pieprz), sól tylko odrobinę, bo ser i majonez maja sporo soli w sobie

Filet kroimy w drobna kostkę, dodajemy pozostałe składniki i wszystko mieszamy łyżką. Na rozgrzany olej (około 0,5cm) nakładamy porcje masy (około 1 łyżki) i smażymy na średnim ogniu przez kilka minut. Ogień nie może być zbyt duży, żeby kotleciki nie spaliły się z wierzchu a nie pozostały surowe w środku. I to wszystko, można już próbować.

Świetnie smakują z ziemniakami i surówką, z bułką i liściem sałaty a ja uwielbiam je przegryzać bez niczego. Zapomniałam dodać, że z podanej porcji składników wychodzi bardzo spora ilość kotletów!! W zależności od wielkości wychodzi ich kilkanaście.

Jeżeli masz ochotę dodać do nich coś od siebie, to przepis jest niesamowicie "elastyczny",- posiekane w kosteczkę pieczarki lub czerwona papryka, kukurydza z puszki, itd itp. Nie daj się nudzie w kuchni i nie szukaj na siłe skomplikowanych przepisów. Proste nie znaczy mniej smaczne. Wypróbuj dzikuski :)

Smacznego!