Wielkanocne kurczaczki i zajączki ;)

Święta już blisko i z pewnością każdy zastanawia się nad potrawami jakie zrobi. Te małe słodkie bułeczki są odrobinę pracochłonne ale z pewnością warto poświęcić chwilę na zrobienie takich bardzo smacznych ozdób. Będą jak znalazł do koszyczka czy jako ozdoba wielkanocnego stołu a także zdrowszą alternatywą dla cukrowych malowanych figurek.

2,5 dag świeżych drożdży

1/2 szkl letniej wody

1/2 szkl mleka

1 jajo

1/4 szkl cukru

1/2 łyżeczki soli

1/4 szkl oliwy

4 szkl mąki

Łączymy mleko z wodą. Do osobnej szklanki wlewamy 2 łyżki mieszanki mleka i wody + drożdże- odstawić na kilka minut. Do miski wbić jajo i dodać pozostałe składniki, dodać mąkę. Ciasto wyrobić aż będzie elastyczne. Zostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy i formujemy jak chcemy- zajączki, kurczaczki itp. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym jajem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec do uzyskania złotego koloru.

Na ostatnim zdjęciu piesek w wykonaniu mojego synka :) Smacznego!